Notre

 

Laboratoire

Gelato art produit quotidiennement de manière naturelle

Gelato Art est situé dans le quartier industriel de Sidi Ghanem à Marrakech. Le laboratoire est constitué par des machines de dernière génération capables de produire une glace crémeuse et d’homogénéiser et microniser le produit afin de maintenir la meilleure qualité, même pour de longues périodes de stockage.

Le laboratoire peux produire jusqu’à 250 litres de glace pour jour.

Le processus de production est soigneusement suivi pour s’assurer que la production de la glace est optimale à chaque étape : les matières premières sont soigneusement choisies, le lait est pasteurisé, les recettes sont aiguisées, le tout est crémé, coupé et maintenu à moins 18 degrés.

Le laboratoire est conforme au règlement d’hygiène de l’ONSSA.